Цитата:
|
Летом стараюсь потрошить, жара. А зимой самый смак в брюшке!!!
|
мне один товарищ подсказал,который профессионально занимался засолкой и копчением рыбы: летом рыбу сначала надо заморозить ,разложив в морозилке,а потом прям замороженную солить. Некогда не затухнет.