Дима эль это элита))). Сергей коротко не напишешь. Нужен солод, пивные дрожжи (не такие как в аптеке,а специальные) хмель и оборудование. Кастрюли для варки, заторный баки ферментер. Также нужна мельница для дробления солода. Постепенно всё можно приобрести. Для начала посмотри вот это видео
https://www.youtube.com/watch?v=tSW_PXwnJzs. На Ютубе полно роликов на эту тему. Если понравится прошу сюда
http://forum.homedistiller.ru. В раздел пивоварение. Там хорошо бы почитать вот это
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=31941.0 и
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=13367.0 Если займёшься то всё будешь читать))). Вопросы можно в личку.