Это не солянка, это рецепт. И даже "желуди" - маслины не сделают ее настоящей солянкой. Когда мой сын (повар) готовит солянку, он только 1 кг репчатого лука в бульон использует, не считая технологии добавок всего остального. Возможно, могу и ошибаться, вкусы разные.
Вот яешня от Щукаря это жизненно и проверено.
|