Копчение рыбы

[pawel32]

Сообщение от 7maradona

Коптил дымогенератором с 11 до 17 часов. Может и мало, но рыба прокоптилась хорошо.

Нормально главное вкус и запах есть, а лишние канцерогены и не нужны. Если не трудно конструкцию генератора покажи. Хочу сравнить. И как щепа нормально просыпалась? У меня проблема была щепа зависала и процесс останавливался приходилось все время контролировать. Я свой немного переделал.