балычок

[Оренбуржец]

Как-то голавль, в гастрономическом плане, не айс. Ну что с ним можно сделать? Завялить, закоптить..... в принципе, больше и не знал ничего, что еще можно из него приготовить. Жена попробовала один раз сделать его "в горшочках" с картошкой. Вместо мяса был использован голавль. Боялись, что получится ерунда, т.к. рыбка костлявая очень. Но получилось, на удивление, очень вкусно! Косточки становятся очень-очень мягкими и просто растворяются во рту. Попробуйте сделать. Уверен, вам понравится!