Вяленая рыба

[Егорий]

Сообщение от spaider 1825

Жесткий раствор соли наведи и продержи в нем 10 дней, после промыв слегка,высушить.

Ну почему только промыв, и отмочить надо, нечего не будет.Про соленой раствор правильно и срок тоже.( точно знаю)

---------- Добавлено в 14:00 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 13:58 ----------

Сообщение от publisher

Мы наверное все им болеем тогда) моё мнение) Описторхоз у карповых. Это одна из причин по которой карасей и карпов почти не вялят.

Марс, правильно про карповых, но получить эту болячку можно так же не дав блюду из этой рыбы хорошую термообработку ( плохо прожарить или недоварить).